初心者でもわかる紅茶入門講座【リテラシーをつけよう】

紅茶愛好家の京都たわをです。

紅茶の知識を深めてみませんか?

少しの知識があれば、紅茶を更に美味しく飲めます。

ポイントは5つですーー

  1. 紅茶とは何か?
  2. 紅茶の効能とは?
  3. 紅茶の種類とは?
  4. 紅茶の美味しい入れ方は?
  5. 紅茶のメーカーとは?

皆さんが「はいはい…そんな感じか…ふむふむ」と役に立つ内容を書いていきます。

さあ、見ていきましょう!

紅茶とは何か?

紅茶とは何か?

紅茶は「茶の木の葉を発行させたもの」です。

これを茶葉と呼びます。茶葉の作り方は次のとおり。

  1. 茶葉を摘む
  2. 茶葉を揉む
  3. 発酵させる
  4. 乾燥させる

詳しくは下記の記事で解説します。

【紅茶とは何か?】作り方を解説します【緑茶、烏龍茶との違いは発酵】

紅茶の効能とは?

紅茶の効能は10種類以上あります。

紅茶の主な成分は3つあります。次のとおりです。

  1. カフェイン
  2. タンニン
  3. テアニン

これらの成分の効能が多いわけですね。

【紅茶の効能とは?】主成分の働きを解説します【カフェイン・タンニン・テアニン】

特にカフェインはコーヒーと違って穏やかに作用します。

【紅茶のカフェインの効果とは?】コーヒーと違って穏やか

紅茶の種類とは?

紅茶には種類がたくさんあります。

商品名にもなってますよね。種類は次の違いで名付けられます。

  1. 産地
  2. フレーバー
  3. ブレンド

たとえば次のような種類が人気ですね。

  • ダージリン
  • アールグレイ
  • セイロン

詳しくは次の記事で解説します。

【紅茶の種類とは?】産地・フレーバー・ブレンドで分かる

紅茶の美味しい入れ方は?

紅茶の美味しい入れ方には基本があります。

  1. 水道水をつかう
  2. 95℃で注ぐ
  3. 茶葉を蒸らす
  4. 分量を守る

といった感じ。ティーパック・ティーポットに共通するルールです。

自分に出来ていなかったことはありましたか?

【紅茶の美味しい入れ方】95℃の水道水で茶葉を蒸らす

紅茶のメーカーとは?

紅茶のメーカーも色々ありますね。

輸入食品を取り扱うスーパーに置いてあるメーカーが馴染み深いですね。たとえば次のようなメーカーです。

  1. TWININGS
  2. LIPTON
  3. AHMAD TEA
  4. Janat
  5. FAUCHON
  6. MARIAGE FRERES
  7. Whittard
  8. HAMPSTED TEA

それぞれの歴史を調べてみましたので、ご確認ください。

【紅茶のメーカーとは?】初心者におすすめのブランド8選

まとめ

さて紅茶を美味しく飲めそうな気がしてきましたか?

ぜひ自分だけの紅茶の楽しみ方ができるようになりましょうね。

Point

  1. 紅茶とは何か?
  2. 紅茶の効能とは?
  3. 紅茶の種類とは?
  4. 紅茶の美味しい入れ方は?
  5. 紅茶のメーカーとは?

Lastly

紅茶は英語でblacktea

Appendix

もっと詳しく知りたいよっていう方におすすめの参考図書は、次のとおり。

ご閲覧ありがとうございました!

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